Свиные медальоны в кунжуте с запеченным луком


Ингредиенты

  • Свинина (вырезка) 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Семена кунжута (белый) 3 ст.л.
  • Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • Уксус 1 ч.л.
  • Соль
  • Перец


Приготовление пошагово

Рецепт с просторов сети интернет. Так же очень инетерсный рецепт свиных ребрышек с жареным рисом и апельсиново-горчичным соусом. Лук промываем, просушиваем, разрезаем вдоль пополам и перекладываем на противень.

Смешиваем 1 ч.

ложку масла и уксус, сбрызгиваем луковицы и запекаем в течение 8 10 минут.

Оставшееся растительное масло смешиваем с солью и перцем.

Вырезку очищаем от пленок и нарезаем поперек волокон на бочонки 3 4 см высотой.

Каждый бочонок опускаем в смесь масла и перца, а затем обваливаем в кунжуте.

Сковороду очень хорошо разогреваем и обжариваем кусочки с каждой стороны по 3 минуты.

Перекладываем на деревянную доску, чтобы стек лишний сок.

Подаем с запеченным луком или любым салатом из свежих овощей, картофельным пюре или жареной капустой.


Полезный совет

Свиные медальоны в кунжуте с запеченным луком с сатйа howtocooking.ru.

Популярные сообщения из этого блога

Паштет из яиц и консервированного горошка

Изображение
Очень вкусный и необычный паштет, который можно подать на завтрак на тостах, крекерах или обычном хлебе. А уж о том, что входит в состав паштета, никто не догадается. Ингредиенты Яйца вареные 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Орехи грецкие (ядра) 30 г Масло растительное 1-2 ст.л. Соль, перец черный молотый (по вкусу) Масло сливочное (по желанию) 1 ст.л. Горошек консервированный 2 ст.л. Приготовление пошагово Порезать мелко лук и обжарить на растительном масле. В блендере измельчить яйца, орехи, консервированный горошек и обжаренный лук на высокой скорости. Посолить и поперчить по вкусу, добавить размягченное сливочное масло (по желанию). Все тщательно перемешать. Перед подачей паштет охладить. Приятного аппетита! Источник http://howtocooking.ru
Подробнее

Суп фасолевый с перцем чили

Изображение
Ингредиенты Говядина (мякоть) 200 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Картофель 2 шт. Перец болгарский (красный и желтый) 1/2 шт. Чеснок 2 зубчика Фасоль красная консервированная 1 банка Томаты консервированные 1 банка Масло оливковое 2 ст.л. Сахар Перец (Чили) 1 стручок Зелень (кинза) Приготовление пошагово Лук, морковь, чеснок и болгарский перец нарежьте мелким кубиком, а мясо и картофель - средним. Разогрейте кастрюлю, влейте масло и обжаривайте нарезанные овощи примерно 1-2 минуты, затем добавьте мясо и продолжайте обжаривать вместе до полуготовности мяса (постарайтесь использовать филейную часть, тогда мясо останется более сочным и сократится время приготовления). Затем добавьте в кастрюлю произвольно нарезанные томаты вместе с рассолом (не забудьте удалить у томатов плодоножку), фасоль, промытую в кипяченой воде, и необходимое количество воды. Когда все ингредиенты сварятся, добавьте перец чили и доведите суп до вкуса солью и по необходимости сахаром. При подаче посыпьте зелень
Подробнее